Découvrir Madère
Guides thématiques pour les voyageurs qui veulent comprendre ce qu'ils regardent. La géologie sous les caldeiras, les espèces qui vivent sur l'île et nulle part ailleurs, les fêtes qui façonnent encore la vie des villages.
Nature
2 guides dans ce thème
Faune endémique de Madère : espèces qu'on ne trouve nulle part ailleurs
La faune unique de Madère : le pigeon trocaz et le roitelet de la laurisilva, le pétrel rare de Zino des hauts sommets, et les phoques moines des Desertas.
La laurisylve de Madère : une forêt de lauriers classée au patrimoine mondial de l'UNESCO
Ce qu'est la laurisylve, pourquoi elle compte, et où s'y promener : guide de l'ancienne forêt de lauriers de Madère, classée UNESCO.
Histoire
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La découverte et le peuplement de Madère : une île à partir de rien
Comment Madère est passée d'une île atlantique vierge à une colonie portugaise après 1419 : les découvreurs, le grand incendie de défrichage, l'essor du sucre et les capitaineries.
Les levadas de Madère : les canaux d'irrigation qui ont construit l'île
Comment les canaux taillés à la main acheminent l'eau du nord pluvieux vers le sud sec, qui les entretient, et comment ils sont devenus le réseau de sentiers de l'île.
Gastronomie & vins
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Cuisine traditionnelle de Madère : que manger sur l'île
Guide de la vraie cuisine de Madère : espetada sur brochette de laurier, bolo do caco, poisson-sabre noir à la banane, milho frito, patelles et poncha.
Le vin de Madère : le vin fortifié qui survit à presque tout
Comment le vin de Madère vieillit à la chaleur, les cépages nobles du Sercial sec au Malvoisie doux, son histoire atlantique et pourquoi une bouteille ouverte se garde des mois.
Habitants
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Culture
